春のお菓子

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私の中で桜餅と言えば、鶴屋壽さん。
初めて食べたのはいつだったか…もう思い出せないくらい前…(笑)
この葉っぱの塩加減が絶妙なんです。
ということで、私は葉っぱもいただく派。
よその桜餅の葉っぱも一応一口はいただいてみて、はずすかどうか考える。
葉っぱの淡い塩味は、中身の美味しさを一層引き立てます。
桜餅の葉っぱに「名脇役」を感じるのでありました。


おまけ。
歴史を感じますな。
うちの子、このやきもち大好きです。
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by a-lanikai | 2008-03-11 10:44 | 美味  

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